São duas letras que representam um só fonema e não se separam na sua constituição fonética (pronúncia).
Muitas vezes temos de empregar duas letras para representar um só fonema, pois a língua não tem um símbolo próprio para esse fonema. Cada grupo de letras que representa um só fonema e recebe o nome de dígrafo ou digrama.
A sílaba qui possui três letras: q-u-i. Ao pronunciar a sílaba qui, falamos e ouvimos apenas dois fonemas: /ki/. As letras qu representam apenas o fonema /k/ recebendo assim a denominação de dígrafo, ou seja, é quando há apenas um fonema representado por um grupo de letras.
Ex.: Chá. O ch representa o fonema /x/.
Os encontros de qu e gu só poderam ser dígrafos quando estiverem seguidos de e ou i sem que o u seja pronunciado.Confira no link abaixo mais sobre o assunto e aumente seu conhecimento.
